Resep New York Strip Steak, Bikin Ngiler

Sedang mencari ide Resep New York Strip Steak Anti Gagal yang unik?, Resep New York Strip Steak Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep New York Strip Steak yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal New York Strip Steak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari New York Strip Steak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan New York Strip Steak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar mengenai New York Strip Steak yang dapat Anda jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat New York Strip Steak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat New York Strip Steak menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Udah setahun tinggal di Pittsburgh, baru bisa makan steak sekarang. Kenapa? Pertama karena lbh ekonomis hahaha, kedua bisa makan steak yg halal hihihi.. ini gampilll banget.. di sini aku pake potongan New York strip, tadinya mau tenderloin eeh tapi butchernya cuma punya potongan NY strip itu.. potongan daging steak bebas yah buibu mau potongan apa aja bisa, sirloin, tenderloin, rib eye, dll okehh semua.. cuss resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan New York Strip Steak:

1. Steak
2. 150-200 gr daging steak
3. 2 sdm unsalted butter
4. 1/2 sdt thyme kering
5. 2 siung bawang putih utuh
6. Secukupnya garam kasar
7. Secukupnya lada hitam kasar (dikit aja)
8. 2 sdm minyak goreng
9. Pelengkap
10. Kentang goreng
11. Buncis

Cara membuat New York Strip Steak

1. Ambil daging steak, tepuk2 pakai tisu dapur (paper towel) sampe daging bener2 kering.. balurkan garam kasar dan lada hitam secukupnya di kedua sisi daging.. tepuk2 biar garam dan lada hitamnya nempel. PENTING: Jangan pernah pake daging yg dingin. Dagingnya harus suhu ruangan.
2. Gunakan penggorengan baja atau penggorengan anti lengket tapi teballll.. panaskan penggorengan dgn api tinggi sampe berasap, masukkan minyak goreng.. lalu masukkan daging steak, jika ada lemak di pinggirannya, lelehkan/bakar dulu lemaknya di penggorengan itu, kalau udah lanjutkan dengan meng-grill bagian dagingnya. Untuk daging steak setebal aku, kira2 grill selama 1,5-2 menit tiap sisi.
3. Nge-grill sekitar 1,5-2 menit itu untuk kematangan medium-medium well, yg masih ada pink2nya di tengah daging hehe.. kalau mau welldone alias matang sempurna bisa dilamain lg ngegrillnya.. tapi menurutku lebih enak yg ada pink2nya di tengah karena daging pas dimakan lbh lembut dan juicy.
4. Jika kedua sisi daging udah di grill, kecilkan api ke api sedang lalu masukkan bawang putih, thyme, dan unsalted butter.. pas butternya udah meleleh, siram2in butternya ke daging.. lakukan hal tsb kira2 30-60 detik.
5. Lalu angkat daging dari penggorengan, taruh di aluminium foil.. bungkus dan diamkan 10 menit. Kalau udah 10 menit, siap disajikan deh..
6. Untuk kentang goreng, aku pake yg frozen aja tinggal goreng gampill hihihi.. untuk buncisnya, langsung aja ditumis di penggorengan bekas grill daging steak.. gak dikasih bumbu apapun lagi karena penggorengannya udah kaya rasa (inget kann ada bawang putih, thyme, dan butter nya.. yummy!) Tinggal kita kasih lada hitam sedikit aja.. masak sampe mateng tapi gak layu.. done!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan New York Strip Steak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini