Langkah Mudah untuk Membuat PeRi Steak Sambal Matah, Enak Banget

PeRi Steak Sambal Matah

Anda sedang mencari ide Resep PeRi Steak Sambal Matah, Menggugah Selera yang unik?, Resep PeRi Steak Sambal Matah yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep PeRi Steak Sambal Matah, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal PeRi Steak Sambal Matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PeRi Steak Sambal Matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai PeRi Steak Sambal Matah yang dapat kalian jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah PeRi Steak Sambal Matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat PeRi Steak Sambal Matah memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Sensasi makan ala resto internasional tp selera ndeso jadi saya Mencoba mengkreasikan duet protein nabati dan protein hewani (Tempe dan Teri) ini menjadi hidangan ala ala eropah tapi tetep selera lidah Indonesia😅.

Senangnya #WeekendChallenge kali ini sesuai harapan saya duet tempe dan teri, soalnya bagi yg punya permasalahan dgn tulang seperti saya, mengkonsumsi teri memang sangat dianjurkan, apalagi teri basah. Karena didalam ikan teri mengandung kalsium yg tinggi, magnesium dan fosfor. Selain itu juga ada vit D dan C yg merupakan sumber nutrisi yg dibutuhkan untuk menjaga tulang tetap kuat dan sehat.
Tidak hanya itu kandungan omega 3 dalam ikan teri ternyata lebih banyak 10x dari ikan tuna loh makanya cocok sekali untuk ibu hamil dan anak-anak dlm masa pertumbuhan untuk menunjang peningkatan kecerdasan nya.

Makanya Menu olahan teri basah selalu ada dlm rencana masak saya, karena saya ingin seluruh anggota keluarga saya sehat. Saya juga pengen tulang saya sehat lagi. 😊 Amiin...

Source recipe by shirley wijaya (dgn banyak modifikasi dari saya😁)

#PejuangGoldenApron2
#DekatdiHati
#cookpadcommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah:

480 gr tempe
150 gr teri basah (buang kepala dan isi perutnya)
2 batang daun bawang (iris bag hijaunya saja)
1 buah wortel (parut)
1 sachet Royco ayam
2 sdm tepung terigu
Bumbu halus
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdt merica
Bahan sambal matah
2 batang serai (bagian putihnya saja)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cabe rawit (jumlah sesuaikan selera pedas ya)
Jeruk nipis
Tomat mengkal
secukupnya Gula garam
5 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan PeRi Steak Sambal Matah

Potong-potong tempe, lalu kukus bersama dgn teri yg sudah di bersihkan. Kukus hingga matang kurleb 40menit.
Selagi menunggu tempe dikukus, goreng bawang putih dan bawang merah utuh hingga harum lalu haluskan bersama merica. Sisihkan
Setelah matang angkat langsung tumbuk/uleq tempe hingga halus. Sisihkan
Pisahkan daging teri dari tulang tengahnya (tantangannya disini gaes, sabar ngerjainnya yak😁). Lalu uleq teri hingga halus. Sisihkan
Campur tempe halus, teri halus, bumbu halus dan bahan lainnya. Aduk rata lalu bentuk bolat pipih
Lalu masak di atas teflon (api kecil) dgn tambahan margarin. Masak hingga matang kecoklatan dan harum.
Membuat sambal matah : iris serai, duo bawang, cabe rawit, dan tomat. Tambahkan gula dan garam aduk rata, panaskan minyak goreng lalu tuang kedalam sambal. Lalu tambahkan jeruk nipis. Aduk rata. Tes rasa.
Penyajian : dalam piring saji taruh steak dan siram dengan sambal. Siap disajikan.